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戶外活動—培養尊重環境的心態

 戶外活動—培養尊重環境的心態

愈來愈多研究表明，環境正在改變，例如更溫暖的氣候、更多的極端天氣、海平面上升、森林大火、野生物種滅絕等。許多的氣候變化和事件都是人類行為引起的。
國際組織、政治家和政府以及大學有責任尋求解決方法並做出貢獻。但是，責任也與個人層面有關。您和我作為地球的一份子，有責任盡我們所能來緩解此景。
在FMA，我們透過戶外活動來教育家長與孩童關於環境的重要性。環境是為我們所用，也是我們的責任去保護的。特別是對下一代，加深對於我們的行為造成的影響理解，將是至關重要的。透過FMA戶外活動，目標是建立健康習慣並養成尊重我們所居住的環境的心態。




參考資料
  1. https://www.undrr.org/publication/human-cost-disasters-overview-last-20-years-2000-2019
  2. https://climate.nasa.gov/effects/
  3. https://www.nationalgeographic.org/topics/resource-library-human-impacts-environment/?q=&page=1&per_page=25
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健康飲食照顧自己，也照顧地球。每一餐都可以拯救地球，我們每天都有三次機會。珍古德博士 (Jane Goodall) 曾說：「唯有瞭解，才會關心；唯有關心，才會行動；唯有行動，生命才有希望。」了解目前地球和人類面臨的危機、如何從個人角度發起改變是至關重要的。   重點整理 建立可持續糧食系統以及改善膳食模式，期望達成人類健康且環境可持續的雙贏局面 健康食品如水果、蔬菜、豆類和堅果的食用量增加一倍以上 較不健康的食品如糖和紅肉的全球消費降低一半以上（主要透過減少較富裕國家的過量消費來實現） 健康飲食對環境和人類健康有重大裨益，包括每年防止約 1100 萬例死亡 以可持續的方式，在生產端減少損失、消費端減少浪費 「友善耕作」、「少添加物」、「低碳蔬食」、「本土生產」與「資源循環」為永續食材指南 5 大永續關鍵指標 消費者的永續責任消費行對整體改變有重大影響   面對不斷增長的地球人口，建立可持續的糧食系統和提供健康膳食是艱鉅的挑戰，若不採取行動，這個世界勢必落後於聯合國可持續發展目標 (SDGs) 和《巴黎協定》，這一代的兒童繼承一個嚴重退化的地球，屆時有大批人口遭受營養不良和可預防疾病的折磨。   有充分的科學證據表明膳食與人類健康及環境可持續性之間的聯繫， EAT-Lancet 委員會召集了來自 16 個國家的 37 名頂級科學家，協力提出了健康膳食和可持續糧食生產的全球科學指標。 EAT-Lancet 在一份報告中聚焦於最終消費（健康膳食）和生產（可持續糧食產業），也呼應了 SDGs 12 責任消費與生產。     一個目標 2050 年地球人口預計成長至 100 億，為此需要建立可持續糧食系統以及改善膳食模式，期望達成人類健康且環境可持續的雙贏局面。   公眾健康領域一直以來聚焦於人類群體的健康，而不考慮自然系統的情況。 EAT-Lancet 委員會進一步擴展地球健康的概念，提出新詞“地球健康膳食”，以突顯膳食在人類健康與環境可持續性的聯繫中至關重要的角色。   健康膳食 健康膳食應該是最佳化健康狀態，包含生理、心理和社會層面的完全健康，而非僅是不生病。報告中提出地球健康餐盤的概念，其中應有一半的容量被蔬菜和水果佔據，另一半按照卡路里貢獻劃分。應主要包含全穀粒、植物蛋白、不飽和植物油（非必須）和少...
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